Callitriche - nowy, potencjalny suplement diety

Joanna Augustynowicz , Michał Kruczek , Olga Długosz-Grochowska

Abstract

The aim of this study was to determine the content of healthy compounds, mainly from the group of phenolic and carotenoid antioxidants, in the shoots of aquatic plant Callitriche cophocarpa (water starwort), as well as in commercial dietary supplements like algae such as Chlorella and Spirulina. Originality of the work relies on the analysis of species unknown in the context of pro-health research. Spectrophotometric and high performance liquid chromatography (HPLC) methods were applied in the work. The obtained results are very promising with respect to the freeze-dried material of Callitriche. Parapharmaceuticals derived from algae revealed to be poor source of studied antioxidants, which is probably due to the adverse processing conditions attending preparation of these supplements.
Author Joanna Augustynowicz (FoBaH / IoPBaB / DoBaPP)
Joanna Augustynowicz,,
- Department of Botany and Plant Physiology
, Michał Kruczek
Michał Kruczek,,
-
, Olga Długosz-Grochowska (FoBaH / IoPBaB / DoBaPP)
Olga Długosz-Grochowska,,
- Department of Botany and Plant Physiology
Other language title versionsCallitriche - new, potential dietary supplement
Journal seriesEPISTEME: Czasopismo Naukowo-Kulturalne, ISSN 1895-4421, (B 5 pkt)
Issue year2013
Vol1
No20
Pages85-97
Publication size in sheets0.6
Keywords in Polishantyoksydanty, Callitriche cophocarpa, karotenoidy, związki fenolowe.
Keywords in Englishantioxidants, Callitriche cophocarpa, carotenoids, phenolic compounds
Abstract in PolishCelem pracy było wyznaczenie zawartości związków prozdrowotnych, głównie z grupy antyutleniaczy fenolowych i karotenoidowych, w suszonych pędach wodnej rośliny Callitriche cophocarpa (rzęśli długoszyjkowej), jak również komercyjnych suplementach diety zaliczanych do alg, takich jak Chlorella i Spirulina. Oryginalność pracy polega na analizie gatunku, nieznanego w kontekście badań prozdrowotnych. W  pracy wykorzystano metody spektrofotometryczne i wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC). Uzyskano bardzo obiecujące wyniki w odniesieniu do liofilizowanego materiału Callitriche. Parafarmaceutyki pozyskiwane z glonów okazały się ubogim źródłem badanych antyutleniaczy, co prawdopodobnie wynika z  niekorzystnych warunków obróbki technologicznej podczas przygotowywania wymienionych suplementów.
URL http://episteme-nauka.pl/pdf/EPISTEME_20_1.pdf
Internal identifierWBIO/2013/122
Languageen angielski
Score (nominal)5
Score sourcejournalList
Citation count*
Additional fields
FinansowanieNarodowe Centrum Nauki DEC-2011/03/B/NZ9/00952.
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?