Ocena możliwości zastosowania serwatki do produkcji napojów probiotycznych z udziałem soków oraz przecierów owocowych i warzywnych

Marek Sady

Abstract

n/a
Book typeMonograph
Author Marek Sady (FoFT / DoAPT)
Marek Sady,,
- Department of Animal Product Technology
PublisherWydawnictwo Naukowe PTTŻ, MNiSW [80]
Publishing place (Publisher address)Kraków
ISBN978-83-942362-9-8
Issue year2019
Pages159
Publication size in sheets7.95
Languagepl polski
Score (nominal)80
Score sourcepublisherList
Citation count*
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?